Il Meglio del Pane
- Ricette d'Autore e Non -
di Mariella Massi
Un pratico ricettario che vi semplificherà la vita e vi svelerà ogni segreto dell'arte di fare il pane.
Contiene istruzioni per produrre il proprio lievito madre, in varie versioni testate personalmente dall'autrice, e un ricco ricettario per tutte le occasioni che spazia dai formati più tradizionali a ricette più elaborate che solleticheranno la vostra creatività insieme al gusto.
64 ricette e una breve guida teorica per scroprire il mondo del pane, delle focacce, delle pizze, e degli stuzzichini, partendo dalla farina!
