I corsi di
VisualFood consentono di esprimere totalmente se stessi:
tecnica precisa e
fantasia contribuiscono nel dar vita a
illimitate creazioni.
Ogni piatto noi lo chiamiamo '
creazione', ogni creazione prevede un piccolo rituale di preparazione (che abbiamo sintetizzato nei video in fondo alla pagina) e la necessità, per riuscire nel risultato finale, di relazionarsi al cibo in modo diverso, di conoscere e comprendere le forme degli ingredienti e le variazioni di colore.
Qusto gioco artistivo/visivo non deve però trascurare il
gusto e gli abbinamenti nel piatto, poichè le creazioni nascono per essere apprezzate anche dai palati più fini.
Con il
VisualFood si raggiunge quell'apice estetico che porta alla maestria nella presentazione delle creazioni.
Il
VisualFood è adatto a tutti, consente di mantenere le spese contenute, per la natura semplice degli ingredienti, e di esprimere e personalizzare i piatti e la loro presentazione.
I corsi sono tenuti da La Cucina di Mariella, VisualFoodist iscritta all'albo ufficiale con codice IT051
(vedi albo ufficiale)
E se pensate di avere poca fantasia, vi mostreremo che non è così!
Creazioni animate VisualFood
Rosa di chips bianche
Ingredienti:
- chips bianche
- due qualità di formaggi
- alloro
- paprika
